La Boucherie du Pâchis : votre boucherie artisanale à Wellin
Boucherie - Traiteur : une qualité artisanale, des saveurs locales
Depuis 1989, La Boucherie du Pâchis sélectionne pour vous des viandes locales de qualité, préparées de façon artisanale par une équipe passionnée.
Située à Wellin, dans le Carrefour Market, notre boucherie est 100% indépendante et s’engage chaque jour à vous offrir le meilleur du terroir.
Une équipe passionnée à votre service
David, Laura et toute l'équipe de La Boucherie du Pâchis sont des artisans dans l'âme. Avec plus de 27 ans d'expérience pour David, une connaissance pointue des produits, et une bonne humeur communicative, chaque membre de l'équipe oeuvre chaque jour pour vous offrir la qualité, l'authenticité et un service personnalisé.
Ici, chaque conseil, chaque sourire, chaque préparation est fait avec coeur !
Une équipe passionnée à votre service
David, Laura et toute l'équipe de La Boucherie du Pâchis sont des artisans dans l'âme. Avec plus de 27 ans d'expérience pour David, une connaissance pointue des produits, et une bonne humeur communicative, chaque membre de l'équipe oeuvre chaque jour pour vous offrir la qualité, l'authenticité et un service personnalisé.
Ici, chaque conseil, chaque sourire, chaque préparation est fait avec coeur !
Votre boucherie et traiteur de confiance à Wellin
Chez nous, vous trouverez :
Des viandes locales et régionales :
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Porc de Naomé
Entier, à la découpe, préparations maison (haché, saucisses, pieds de porc, tête pressée, ...) -
Boeuf wallon
Sélection de femelles pour une viande plus tendre et gouteuse, haché américain, steaks, morceaux à la découpe. -
Agneau de la Bergerie des Arches (Gesves)
Agneau entier, à la découpe, haché et merguez maison. - Veau wallon
Morceaux sélectionnés à la découpe. - Volaille locale
Poulets rôtis chauds provenant de producteurs de Bertrix, sélectionnés pour leur qualité et leur élevage respectueux.
Nos préparations maison :
À La Boucherie du Pâchis, la tradition artisanale ne s'arrête pas à la découpe de la viande. Chaque jour, nous vous proposons une large gamme de préparations maison réalisées avec amour et exigence, pour garantir fraîcheur, qualité et saveur authentique.
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Nos préparations de viande fraiche
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Nos spécialités bouchères
Cordons bleus maison, gyros maison, jurassienne, pavé ardennais, médaillon de porc garni, côtes ardennaises, oiseaux sans tête (paupiette artisanale) ... -
Nos préparations pour vos repas et évènements
Boulettes, pain de viande, tête pressée artisanale, pieds de porc cuits, brochettes variées pour le BBQ, hamburgers maison, ...
De la charcuterie et des fromages
Découvrez les délices du terroir avec les boudins, pâtés et saucissons des Salaisons gaumaises, ainsi que les savoureux pâtés de la Semois. Savourez une sélection de fromages artisanaux et locaux issus de producteurs réputés comme la Ferme d’Esclaye, Rochehaut, le Collégial de Ciney, Orval, Maredsous ou encore Rochefort.
Pour varier les plaisirs, laissez-vous tenter par nos spécialités italiennes : large choix de charcuteries, gorgonzola crémeux, parmesan affiné, gouda et camembert.
Nos plateaux sur commande
- Plateaux BBQ
- Plateaux raclettes (avec prêt d'appareils sur demande)
- Plateaux apéritifs
- Plateaux fromages
- Pierrades, fondues et charcuteries fines
Un savoir-faire artisanal et des saveurs locales
Tous nos plateaux sont réalisés sur commande, avec des produits frais de qualité, préparés sur place.
Commandez facilement votre plateau ou vos repas traiteur par téléphone ou par email
Commandez facilement votre repas traiteur
Ce que nous offrons à nos clients
Service traiteur pour particuliers, entreprises, gîtes et évènements
Que vous soyez :
- Un particulier pour un repas de famille
- Un gite cherchant des colis BBQ, apéros ou raclette à proposer à vos hôtes.
- Une entreprise organisant un évènement
- Un comité ou une association pour un repas convivial
La Boucherie du Pâchis propose un service traiteur sur mesure, avec des commandes simples et personnalisées.
Vous organisez un repas, un barbecue, une soirée raclette, un apéro entre amis, un événement d’entreprise, ou vous séjourner dans un gîte de la région ?
Nous avons la solution idéale pour vous :
Colis et plateaux BBQ
Plateaux raclettes (prêt d'appareils inclus sur demande)
Plateaux apéritifs gourmands
Plateaux de fromages locaux
Plateaux de charcuterie et salaisons
Plats traiteurs maison : vol-au-vent, boulettes, carbonades, tartiflettes… (variation en fonction de la saison).
Nos trucs en plus :
Préparations maison et livraison possible
Plateaux adaptés à vos besoins
Prêt de matériel pour vos évènements
Tous nos plateaux sont réalisés sur commande, avec des produits frais de qualité, préparés sur place.
Découvrez notre assortiment de repas traiteur et plateaux
Commandez facilement votre plateau ou votre repas traiteur
Commande rapide et qualité garantie.
Nos producteurs locaux et partenaires
Pour vous garantir la qualité, nous travaillons avec des partenaires exigeants, passionnés par leur métier
Nous valorisons le travail des producteurs régionaux qui partagent nos exigences de qualité et de respect des traditions.
Vous êtes un producteur local?
Vous êtes éleveur, artisan charcutier ou producteur de fromages de notre région ? Vous souhaitez travailler avec une boucherie indépendante qui met à l'honneur les produits locaux et l’authenticité ?
Contactez-nous pour échanger sur une future collaboration et intégrer vos produits dans notre comptoir !
boucherie.pachis@gmail.com 084/389296
Ensemble, faisons rayonner le terroir local !
Où nous trouver?
La Boucherie du Pâchis
À l'intérieur du Carrefour Market Wellin
Rue de la Station, 32 6920 Wellin
Horaires d'ouverture : Ouvert tous les jours (selon les horaires du Carrefour Market)
Nous contacter :